Berliner mit Champagnerfüllung, Caramel, Amaretto-Kirsch, Normalo-Kirsch, Dreifrucht-Marmelade, Dinkelberliner, Berliner mit Marzipan, mit Cognac, ja sogar mit Senffüllung sind in dieser Stadt erhältlich. Aber in keinem der 8 (in Worten: acht) Bäckereien, die ich heute morgen aufsuchte, waren stinknormale Berliner (andernorts auch Pfannkuchen, Krapfen oder Kräppel genannt) mit der klassischen Pflaumenmusfüllung zu bekommen. Zum Heulen. Ich würde auswandern, aber ich glaube, damit würde sich mein Berlinerproblem verschlimmern.
Aber vielleicht wird 2009 alles in allen Beziehungen besser. Zumindest wünsche ich Ihnen das, liebe Leser!
Mittwoch, Dezember 31, 2008
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4 Kommentare:
Berliner mit Pflaumenmußfüllung hör ich jetzt auch zum ersten Mal o_O Also von stinknormal kann da wohl keine Rede sein ;)
ja, marmelade erachte ich als standard und pflaumenmus schon als variation. aber vielleicht auch herkunftsbedingt: im osten hatten wir ja kaum pflaumenmus :-D
p.s. die eine bäckerei, die u.a. im hof unten drin ist, hat dieser tage auch bei uns eine filiale eröffnet :-)
pp.s. HAPPY NEW YEAR!
Also, wenn ich Pfannkuchen esse, gibts regelmäßig eine Kleckerei. Darum meide ich sie an Silvester... Will mir ja nicht meine Sachen "vermusen" oder "bemarmeladen". ;-)
Der steigende Trend zu alternativ gefüllten Pfannkuchen dauert schon ein paar Jahre und ich beobachte mit Interesse, was sich die Bäckerzunft alles einfallen lässt. Praktisch sind natürlich die vielen unterschiedlichen Verzierungen für jede Pfannkuchenart, die man sich die Mühe macht anzufertigen, damit man sie auseinanderhalten kann. Wäre doch fatal, wenn man die Katze im Sack kaufen müsste...
Ich wünsch dir für 2009 Glück, Gesundheit und Erfolg...
LG, sara
@all Vielen Dank für die Silvesterwünsche. Hier vor Ort gehören Pflaumenmusberliner zum Standartrepertoir der Konditorein. (Das weiß ich so genau, weil dies einige der wenigen süßen Backwaren ist, die ich mag.) Bloß anscheinend nur zu Silvester nicht...
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